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Visualizzazione dei post da Novembre, 2013

Quiete.

E' un po' che non scrivo.

Scrivere di mio, intendo. Non pubblicare solo foto che mi hanno fatto o ho fatto (a roba che ho cucinato, e preferisco non entrare in merito a quanto io stia mangiando ultimamente).

Che succede? Non ho più niente da dire?

No, eccome, ne avrei. Solo che mi riesce più facile scrivere quando qualcosa non va, quando sono incazzata, mentre ora, nonostante manchi quella cosa lì, fondamentale per vivere (vedi: lavoro), mi sento bene. Non va tutto bene, ma c'è quel qualcosa, con cui va tutto bene e che in qualche modo fa pesare meno il resto.

E' bello, bello davvero, anche strano se vogliamo.
A volte mi rendo conto che la mia testa inizia a girare come una trottola impazzita per trovare la falla nel sistema, trovare l'inghippo, la fregatura,  quel qualcosa che sicuramente rovinerà tutto, perché non è possibile che stia così bene, non sono abituata, io, sono abituata che c'è sempre qualcosa in cui arrovellarsi e combattere. E mi viene l'ans…

Tu dici buttercream ed io capisco amore.

Immagine
Stamattina mi son svegliata così, con la voglia di far dolci. E no, la pizza di ieri sera non era bastata evidentemente a dare il colpo di grazia alle coronarie ed alla mia cellulite (credetemi che è meglio che non vi dica cosa c'era sopra, ché quasi me ne vergogno).
However.
Inizialmente volevo fare i cinnamon rolls (e prima o poi porcaccia zozza li devo fare, mi serve solo la pazienza), ma il tempo di lievitazione era troppo ed avevo altre cose da fare. Ho optato per dei più semplici cupcakes. 
Premetto che è la prima volta che provo a farli… Non ho mai capito del tutto se possano essere considerati dei muffin con una crema/glassa sopra o se hanno bisogno per forza di una categoria a parte.  No perché, di base secondo me sono quello.
COMUNQUE.
Tendo a perdermi via facilmente.
Ho optato per una ricetta con base alla vaniglia e limone e crema di burro semplice alla vaniglia sopra. Vi dirò, da quando ho dovuto quasi eliminare del tutto il cioccolato per via dell'intolleranza, …